美国拟制订应报告食品的第三方披露和记录保存要求

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2023年5月19日，据美国联邦公报消息，美国食药局（FDA）发布2023-10880号公告，拟制订应报告食品的第三方披露和记录保存要求。FDA提供一个可靠的机制来跟踪食品中的防止掺假，旨在使FDA能够快速识别和跟踪食品（婴儿配方奶粉除外），确保此类产品快速有效地从市场上召回；要求责任方通知应报告食品的先前来源和/或直接后续接收者，通知包含以下内容：　　（1）食品被确定为应报告食品的日期；　　（2）食品物品的数量、数量等说明；　　（3）掺假的程度和性质；　　（4）对掺假原因的调查结果（如果已知）可能源于责任方；　　（5）食品的处置情况（如已知）；　　（6） 通常在包装上找到的产品信息，包括产品代码、保质期以及识别的制造商、包装商或分销商的名称；　　（7）责任方的联系方式；　　（8） 当事人的联系信息如适用；应报告食品相关的记录至少2年。　　该公告将在2023年5月22日的联邦公报上正式发布，意见反馈期为60日。　　更多详情参见：https://public-inspection.federalregister.gov/2023-10880.pdf

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