全球要闻：葡萄酒创新峰会面对面和虚拟形式

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葡萄酒创新峰会 (WIS) 宣布第六届葡萄酒行业创新会议，采用双人和虚拟形式，面对面版本名额有限，将举行在该行业极具代表性的空间，La Enoteca，Av。Peltier 611，门多萨市。会议将于 7 月 5 日星期三举行，会议口号是可持续葡萄栽培的挑战和新范式。

在这一期中，开幕式将由 Apple 人工智能研究员 Lucas Roitman 负责，他将提到 AI 以及如何在行业职位中有效使用它。

在第一部分，DVA Argentina 的首席执行官 Dardo Lizárraga 将解决植物检疫行业面临的挑战以及使用天然和有机产品的趋势。

英格。Emiliana Organic Vineyards(智利)的农业经理 Andrés Aparicio 将介绍酒厂在其葡萄园中实施的减硫计划的结果。西班牙农业世界 (AWS) 的何塞·拉蒙·费尔南德斯 (José Ramón Fernández) 将提及该行业的一个关键问题——水，以及如何有效管理水并使其与环境保持平衡。在第一块的末尾，Eng。Vivero Mercier 的生产经理 Daniel Bergamin 将介绍应用于增加经过认证的葡萄植物产量以实现可持续和尖端葡萄栽培的创新。

在下一部分中，Grupo Avinea 的可持续发展负责人 Andrés Valero 将介绍公平贸易和公平贸易。Bodega Trivento 可持续发展副经理 María Mercedes Álvarez 将代表她向我们讲述 Maipú 酒庄如何进行能源转型，从太阳能电池板转向更可持续的能源。

Moondesk 首席执行官 Gonzalo Yañez 表示：“酒精饮料标签已成为全球公司、消费者和政府日益关注的问题。随着新的欧洲酒精饮料标签法规的出台，该行业的公司现在有义务提供更详细的信息，而不仅仅是成分和营养价值方面的信息许多公司，尤其是在该地区销售其产品的酒厂，正在经历不确定的时刻，因为他们不知道该做什么、必须满足哪些要求、过程中存在哪些风险、如何以及何时去做。这就是我们与 MoonDesk 合作的地方，MoonDesk 是一家专门帮助公司订购标签流程并有效遵守法规的技术公司。通过我们的平台，可以优化流程，避免错误，

最后一块，Onvinum(西班牙)首席执行官曼努埃尔·马丁内斯·拉达(Manuel Martínez Rada)展示了“一个专门连接葡萄酒行业酿酒厂和买家的专业平台。目前该平台拥有600多家酒庄和近1000家活跃的进口商或经销商。该平台对酒厂免费，并允许他们接触来自 79 个不同国家的进口商。同时，进口商和分销商可以根据他们从生产商那里购买的产品创建自己的产品组合，并免费展示给他们所在地区的零售商。Onvinum 为用户提供了高级选项来定位他们的葡萄酒并获得更大的知名度。”

Drinkysify 首席执行官 Diego Ledda 和 CCO Carlos Moyano 将解决行业中的代币化和 NFT 问题。达里奥·鲍迪诺 (Darío Baudino) 是 Tracestory 的首席执行官，Tracestory 是一家成立于 2019 年的初创公司，位于科尔多瓦的 Río Cuarto;是一种协作式追溯软件，可用作向消费者展示可持续过程、食品安全、质量和真实性的平台，同时由于与生产的不同环节共享数据，它可以帮助生产者的发展链条。协同数字记录可以表现在两个应用中：第一个是通过产品包装或包装上的二维码显示特定批次的生产过程，第二个是用于监控生产变量的控制面板。

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